De Thaise keuken staat bekend om haar levendige smaken waarin zoet, zuur, zout en pittig perfect samenkomen. In dit boek komen verschillende Thaise regio’s aan bod, elk met een ander smaakprofiel, maar stuk voor stuk om je vingers bij af te likken.
De complete kookbijbel over de Thaise keuken
Thailand, het kookboek vertaalt de sfeer van The land of the Smile in een prachtig uitgevoerd boek vol met klassieke gerechten, achtergrondinformatie over de keuken van de regio’s en de mooiste foto’s. De Thaise keuken is wereldberoemd door haar uitgebalanceerde blend van verschillende smaken: heet, zoet, zuur en zout. Thailand, het kookboek is de ultieme gids om deze gewaardeerde keuken te ontdekken. Het boek bevat 500 recepten, van simpele snacks en drankjes tot curry’s, roerbakgerechten en desserts. De klassiekers als phat thai en massaman curry komen aan bod, maar ook minder bekende gerechten zoals pandan pudding. Allemaal authentieke gerechten uit dit levendige en diverse land. De foto’s geven een prachtig inzicht in de Thaise foodcultuur.
