Pride and pudding

Zelfverklaard anglofiel Regula Ysewijn doet met dit boek een indrukwekkende poging om de reputatie van de Engelse keuken op te vijzelen. In ‘Pride and Pudding’ neemt ze het op voor een van de belangrijkste exponenten van de Britse keuken. Wie dit historische kookoek leest, komt erachter dat pudding veel en veel meer is dan het drillerige, zoete dessert dat wij tegenwoordig op het vasteland kennen. De feitenkennis van de schrijfster en de klassieke vormgeving maken dit boek tot een bijzonder exemplaar.