Barbecue en plancha

Opnieuw een boek van de koning van de smulpartijen!

Of u nu de voorkeur geeft aan de houtskool-, gas- of elektrische barbecue, of aan de plancha – het neefje van de barbecue -, Stéphane Reynaud geeft in dit boek volop recepten en inspiratie voor zwoele zomerdagen aan tafel met vrienden en familie.

Met 150 recepten voor kleine hapjes en uitgebreide gerechten: brochettes, haasjes, ribstuk en koteletten, gebraad, burgers, worstjes, vis en zeebanket… Én bijgerechten om alles compleet te maken.

Stéphane Reynaud heeft een restaurant in Montreuil (nabij Parijs) in Frankrijk. Hij geniet ervan om te koken voor vrienden en familie, niet in de laatste plaats voor zijn drie kinderen. Hij schreef eerder de alom geprezen kookboeken ‘A propos bistro’, ‘Gebraad’, en ‘365’.