Chocolatemakers
In 2011 besloten Rodney en Enver om chocolademakers te worden. Gewoon omdat het maken van èchte chocola nu eenmaal het mooiste en lekkerste is wat er bestaat! Ze willen mensen laten zien hoe èchte chocola gemaakt wordt, van boon tot reep. In hun eigen fabriek in Amsterdam doen ze alles zelf. Ze zijn het enige Nederlandse chocoladebedrijf dat elke schakel in de keten zelf in de hand heeft. Hierdoor kunnen ze alles zo duurzaam mogelijk doen.
Ze kopen hoge kwaliteit biologische cacao direct bij de boeren in Congo, Peru en de Dominicaanse Republiek. Dit doen ze voor een goede & eerlijke prijs. Ze branden zelf en nemen de tijd. Eerlijk, stoer, biologisch, Nederlands en ècht lekker.
Èchte chocola?
Èchte chocola is chocola die met aandacht op ambachtelijk manier gemaakt is. Bewust, duurzaam en van topkwaliteit, met zo min mogelijk toevoegingen. De smaak van de boon staat centraal. De regio en omstandigheden waaronder cacaobonen groeien, dat proef je in de chocola.
De repen zijn ‘single origin’ repen, dus iedere reep maken ze van een andere cacaosoort: Forastero (Congo), Trinitario (DomRep) en Criollo (Peru). De smaak en kwaliteit van de boon centraal. De regio en omstandigheden waaronder cacaobonen groeien, dat proef je. Iedere reep heeft dan ook zijn eigen smaakprofiel, zonder dat ze er iets aan toevoegen. Leuk om te proeven en vergelijken!
Gorilla Bar
De ‘Gorilla bar’ is gemaakt van Forastero cacao uit het Virunga National park in Congo. Waarom de ‘Gorilla bar’? Omdat de laatste berggorilla’s van de wereld in het Virunga National Park leven in Oost Congo. Hun leefgebied wordt aangetast door de mens. Om dit tegen te gaan is cacao aangeplant aan de rand van het park. Deze biologische cacao voorziet de bewoners van inkomen zodat ze niet het leefgebied van de gorilla’s bedreigen door houtkap en stroperij. Met het eten van deze chocolade bescherm je de berggorilla’s en bied je de mensen een betere toekomst!
Bijzondere verpakking
De binnenwikkels van de grote repen zijn net zoals de verpakking van de mini’s gemaakt van volledig plantaardig materiaal, volledig composteerbaar dus!
Bij de herfstbox van Food and Friends ontvang je nu zo’n bijzonder Gorilla bar cadeau! Wil je meer smaken proeven of de Gorilla bar in huis halen, ga dan naar de site van Chocolatemakers en ontvang 15% korting op de repen met de code: FoodandFriends15.
Mmmmm, wij zijn in ieder geval fan!
www.chocolatemakers.nl
Facebook: @dechocolatemakers
Twitter: @Chocolademakers
Instagram: @dechocolatemakers
