80 miljoen mensen in 100 landen genieten ieder jaar weer van de populaire Lindeman’s-wijnen. Bij het zien van deze cijfers groeide onze nieuwsgierigheid: welk succesverhaal zit er achter deze geliefde wijn? Tijd om met onze neus in de Lindeman’s-wijnen te hangen, te slurpen, te proeven en te proosten op dit knappe succes dat alweer 175 jaar geleden begon.
Dat de wijnen van Lindeman’s geen eendagsvlieg zijn, blijkt als snel als we erachter komen dat de oprichter, Dr. Henry J. Lindeman, in 1943 begon met het planten van zijn eerste druiven. Net na zijn afstuderen verliet hij Londen om door Europa te reizen. Hij werd verzot op het Mediterrane leven met overheerlijke olijfolie en lekkere wijnen, en vond al snel dat de bewoners rondom de Middellandse zee er een stuk gezonder uitzagen dan zijn bleke stadsgenoten in Londen. Hij verhuisde in 1940 met zijn vrouw naar Australië, waar hij schrok van de slechte gezondheid van de kolonisten die in zijn praktijk kwamen. Het beste medicijn? Wijn, dacht hij. En zo begon het avontuur: hij plantte zijn eerste druivenstokken en schreef wijn voor aan zijn patiënten. Toen nog een medicijn en nu wereldwijd een ‘wonderdrankje’ om heerlijk van te genieten.
NIEUWE LOOK
Nu de Lindeman’s-wijnen 175 jaar bestaan, is het tijd voor een nieuw jasje voor de populaire Bin-serie wijnen. David Bromley, een van de meest innovatieve designers van Australië, mocht de etiketontwerpen maken, die het gevoel van gezellig genieten met vrienden en familie moeten overbrengen. Nou, het resultaat mag er zijn! Zo is het etiket van de Merlot versierd met vlinders en vogels, en is gebaseerd op ‘a warm gathering with great company’. En op de Chardonnay siert een mooie zonnebloemtekening, die staat voor ‘sunshine in a bottle’.
Hieronder zetten we ze alle zes de Lindeman’s-wijnen op een rijtje. Welke wordt jouw favoriet?
Lindeman’s Bin 85 Pinot Grigio 2017
Een heerlijke wijn voor op een relaxt momentje. Geniet van milde zuren en lieflijke aroma’s van bloesem, appel en peer. Lekker voor zo en voor bij een lichte lunch!
Combineer deze witte wijn bijvoorbeeld met:
– Salade van gestoomde voorjaarsgroenten
– Salade van bladspinazie met citroenkip
– Avocado-makreelsalade
Lindeman’s Bin 95 Sauvignon Blanc 2017
Heerlijke witte wijn om bij de borrel open te trekken. En de smaak? Sappig met tonen van perzik, passievrucht en een frisse hint van grapefruit.
Combineer deze witte wijn bijvoorbeeld met:
– Quinoa-watermeloensalade met feta
– Wortellinten met feta en crispy kikkererwten
– Thaise salade
Lindeman’s Bin 65 Chardonnay 2017
Oh, dit is echt een klassieke Australische Chardonnay waar je iedereen blij mee maakt! Met geurige aroma’s van exotische vruchten en een frisse citrusnasmaak.
Combineer deze witte wijn bijvoorbeeld met:
– Clubsandwich met gerookte zalm
– Kip uit de oven
– Sloppy joes met kalkoen
Lindeman’s Bin 40 Merlot 2017
Een typisch zonnig glas uit Australië – heerlijk! Mild en sappig, met rijpe kersen en een vleugje vanille. Je kunt hem zo drinken of bij smaakvolle gerechten, met of zonder vlees.
Combineer deze rode wijn bijvoorbeeld met:
– Malse kip piri-piri
– Pasta met groentesaus
– Rollade op z’n Italiaans
Lindeman’s Bin 50 Shiraz 2017
Een zwierige wijn bomvol paarse vruchten, zoals bramen en bosbessen. Drink er zo een glaasje van óf serveer hem bij kruidige gerechten of kaas met tuinkruiden – zalig!
Combineer deze rode wijn bijvoorbeeld met:
– Stoofvlees met bier en stroop
– Makkelijk gestoomde runderrib
– Tajine met gekruide rundvlees
Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon 2017
Dit is een typische carbernet uit Australië die je kunt herkennen aan de intense aroma’s van cassis en munt. Door zijn zachte nasmaak kun je hem rustig bij de borrel drinken of met een lekker stukje rundvlees of een stoof.
Combineer deze rode wijn bijvoorbeeld met:
– Steaksandwich
– Rendang van rund
– Picanha
